Bilgi Bankası

19 Ağu

Mevsiminde Üzüm

Ağustos ayının gelmesiyle birlikte üzüm sezonu da açılmıştır. Peki üzümleri ne kadar tanıyoruz? Dünya üzerinde kültürü yapılan en eski meyvelerden bir tanesi de üzümdür. Günümüze kadar önemli bir besin kaynağı olmuştur. Ülkemizde en fazla tüketilen meyvelerden bir tanesidir. Üzümü, taze ya da kurutulup çerez olarak tüketmekteyiz. Suyu sıkılıp veya hoşaf olarak ta değerlendirilebiliyor. Ayrıca üzümden yöresel olarak değişik özelliklerde ceviz sucuğu ve pestil yapılabiliyor. Ege bölgesine bakacak olursak üzüm üretimi oldukça iyidir ve en iyi üzüm üretimi ise yine Ege bölgemizde yapılmaktadır. Maalesef yurdumuzun her bölgesinde aynı özellikte üzüm yetişmiyor. Türkiye’de üretilen üzümlerin üretilme sebepleri şöyledir; Sofralık üzümler; Sofralık üzümlerin...
Devamını Oku
16 Ağu

Sıcak Havalara Dikkat!

Hava sıcaklıklarının iyice artış gösterdiği bu günlerde özellikle tansiyon hastalarının beyin kanaması geçirme riski yüksek. Ani tansiyonun yükselmesinin beyin kanamasına neden olabildiğini hatırlatan doktorlar, doğumsal damar değişikliği, pıhtılaşmayı engelleyici ilaç kullanımı, bazı karaciğer hastalıkları, yüksek dozda alkol kullanımının da çeşitli sorunlara yol açtığını belirtti. Beyin kanaması belirtileri Beyin kanamasında ciddi baş ağrısı, bulantı, kusma, bilinç kaybı gibi belirtiler görülmektedir. Şeker hastalığı, damar sertliği, tansiyon yüksekliği olan kişilerde bu tablonun ortaya çıkması durumunda, beyin kanaması ihtimali düşünülerek hasta hemen hastaneye götürülmelidir. Tansiyon hastalarına öneriler Güneşin etkilerinden korunmak için şapka ya da bandana kullanın, Sabah 10.00 ile öğleden sonra 14.00 arasında güneşli bölgelerde...
Devamını Oku
12 Ağu

Buharın Faydaları

  Buhar odası, herkese farklı faydalar sağlayabilmektedir. Herkesin fikir birliğin vardığı konu ise beden ve ruh sağlığını iyileştirici etkisi olduğudur. Buhar banyosu, İyi bir dinlenmeyle, buhar banyosu, kalıcı olmayan tıbbi rahatsızlıklar için özel bir terapi geliştirmektedir. Bunun yanında kozmetik faydaları da kanıtlanmıştır. Pürüzsüz, yumuşak ve sağlıklı bir cilt sağlar. Kan damarları genişlediği için kan akışı hızlanır. Organizmamız vücut sıcaklığını deriyi soğutarak sabit tutmaya çalışır ve yoğun bir terleme reaksiyonu verir.
9 Ağu

Sauna’nın Vücuda Faydaları

  Sauna sıcaklığında geçirilecek 15 dakikalık süre, günün yorgunluğundan kurtularak vücudun tazelenmesini sağlıyor.  Sauna’nın ideal ortam koşullarında, doğru kullanımı, özellikle kas kemik rahatsızlıklarında iyileşmeyi hızlandırarak ilaç kullanımına olan ihtiyacı azaltıyor. Sauna, terleme yoluyla vücuttan toksik maddelerin atılmasını ve ciltteki gözeneklerin temizlenmesini sağlar. Saunanın sağladığı stres azaltma özelliğinin yanı sıra, vücuttaki antikor üretimi de artarak bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
5 Ağu

Ağustos Ayında Hangi Balık Yenir?

  Ağustos ayında hangi balık yenir diye düşünenler için seçenekler kış aylarında olduğu kadar fazla olmasa da elbette vardır. Ancak doğal olarak biraz sınırlı sayıdadır. Çünkü sıcak yaz aylarında balık yemek birçok kişi için ağır bir kokuya karşılık geldiği için rağbet edilmemektedir. Buna maalesef demek son derece yerinde olur. Çünkü balık gibi son derece değerli bir besin maddesinden yaz aylarında da olsa uzak kalmamak gerekir. Eşi bulunmaz ve yeri doldurulmaz bir hayvansal protein olan balık eti, aynı zamanda vücudumuzun kendisinin üretemediği ve mutlaka dışarıdan alması gereken esansiyel yağ asitlerinden olan Omega 3 kaynağıdır. Çingene palamudu sezonu başlamıştır. Sardalyanın en lezzetli zamanlarıdır. Kılıç, mercan,...
Devamını Oku