13 Nis

Nisan Ayında Hangi Balıklar Yenir?

Sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezi olan balık, içerdiği minareller, folik asit, fosfor ve kalsiyum gibi maddelerle vazgeçilmez besinlerden biri olmaya devam ediyor. Her balığın yağlandığı bir ay vardır ve balıklar yağlanınca etleri de çok lezzetli olur.  Taze balığın solungaçları kırmızı, derisi gergin, gözleri parlak ve dışa doğru, pulları sıkı, kuyruğu da dik olur. Tabii en önemlisi balık alırken balık takvimine göre seçim yapmaktır. Peki, Nisan ayında hangi balıkları yemek daha faydalıdır;

  • Gümüş,
  • İzmarit,
  • Kalkan,
  • Mersin,
  • Morina,
  • Levrek,
  • Kefal,
  • Kaya balığı.

En çok avlanan balıklar kalkan, levrek, mercandır. Nisan ayındaki en lezzetli balık yine kalkandır bol zamanı nisan ayıdır.